Edith Heitkämper ist Gründungsmitglied von ProQuote Medien e.V. und Vorsitzende des Vereins. Sie arbeitet seit 2010 als Redakteurin beim Gesundheitsmagazin „Visite“ des NDR. Daneben schreibt sie für „Stern“, „Brigitte“ und „Psychologie Heute“. 

Heitkämper volontierte beim NDR und arbeitete danach als Autorin für die ARD, unter anderem für „Tagesschau“, „Tagesthemen“ und „Panorama“. Von 2006 bis 2008 war sie Chefin vom Dienst und Redakteurin beim „Hamburg Journal“ des NDR. Sie studierte Germanistik, Psychologie und Kunstgeschichte in Münster, Wien, Heidelberg, Hamburg und Göttingen.